# La cafetera de su barra, revisada en su local de Cádiz Si la extracción se corta, el vaporizador pierde fuerza o gotea un grupo, un técnico especializado revisa el circuito completo de agua y vapor, incluida la cal, y no solo la junta visible. Atención técnica para: Cafeteras espresso de hostelería de uno o varios grupos y sus molinos. Teléfono: 956 95 20 11 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00 · Cádiz y provincia. Atención técnica independiente. ## Cuando algo no va bien: señales y primeras comprobaciones ### El café sale a mala temperatura Puede fallar la regulación de la caldera, el intercambiador o la sonda de los grupos. Anote si ocurre en todos los grupos o en uno solo. ### Gotea alrededor del portafiltros Lo habitual es una junta de grupo endurecida o una ducha deformada. Limpie el grupo con el cepillo adecuado y compruebe si el goteo sigue al encajar el portafiltros. ### La bomba hace mucho ruido Suele deberse a una bomba gastada, a poca presión de agua de entrada o a un filtro obstruido. Compruebe que la llave de agua está abierta del todo. ## Datos de Cádiz que afectan a las cafeteras profesionales Los depósitos calcáreos endurecen juntas, obstruyen pasos de agua y obligan a las resistencias a trabajar más. En temporada alta, la carga de trabajo de cocinas, cámaras y lavavajillas se dispara en toda la provincia de Cádiz. ## Lo que se examina en su domicilio - **Bomba**: Empuja el agua hacia los grupos con la presión necesaria, y su desgaste se nota en extracciones lentas o ruidosas. - **Muelas y motor del molino**: Muelen el grano con el punto justo; gastadas, el café sale desigual y la extracción no se ajusta. - **Dosificador volumétrico**: Si se avería, las dosis de agua salen distintas en cada taza. - **Electroválvulas de grupo y de llenado**: Abren el paso del agua a cada grupo y a la caldera; atascadas, un grupo no sirve o la caldera no se llena. ## Cafeteras profesionales de estas marcas, con asistencia en Cádiz Egro, La Marzocco, Promac, Rancilio, Simonelli. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hago si la cafetera pierde agua por debajo? Una fuga interna puede dañar la electrónica. Desconecte la máquina y llámenos para localizarla. ### ¿Qué hago si salta la válvula de seguridad? Apague la máquina, no toque la válvula ni se acerque al vapor y llámenos. Suele indicar un fallo de regulación de la caldera. ### ¿Por qué el café sale frío en un grupo? Puede fallar la circulación del agua caliente hacia el grupo o su regulación. Se comprueba en la visita. ### ¿Puedo reparar mi electrodoméstico fuera del servicio oficial? Sí. Mientras dure la garantía conviene acudir al vendedor o al servicio oficial; después, la elección es suya. La Directiva europea sobre el derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación independiente e impide al fabricante rechazar un aparato por una reparación previa en otro taller. ### ¿Son el servicio técnico oficial de alguna marca? No. Gestionamos avisos que atienden técnicos colaboradores independientes, sin relación con las marcas. Con el aparato en garantía, lo indicado es el vendedor o la red oficial del fabricante; después, usted elige quién lo repara, como favorece la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799).