Hornos industriales Pavailler
Topaze Roll, Zirco ventilado, Topaze Smart; Emeraude, Opale Connect, Jade Style.
- Sale agua por debajo del hornoSeque primero el suelo y observe cuándo aparece el agua: al abrir la puerta, durante la cocción o en el lavado. Según el caso, la causa estará en la goma, en el desagüe o en una toma interna.
- Unas bandejas se hacen antes que otrasCuando una zona dora y otra queda pálida, detrás puede haber un fallo de ventilación o de un elemento calefactor. Revise que el horno no va cargado en exceso y que las guías están bien colocadas.
- La maneta de la puerta está flojaUna puerta que no ajusta deja salir calor y humedad, y el horno lo compensa trabajando más. Observe por dónde escapa el vapor y evite cerrarla de golpe.
- El horno no coge temperaturaSuele deberse a una resistencia cortada, a un quemador que no prende bien o a una sonda que mide mal. Compruebe que la puerta cierra del todo y que su junta no está rota.
Lo que se examina en su domicilio
- Sondas de cámara y de corazónDe su precisión depende el punto de cada pieza; un cable dañado o una punta deteriorada dan lecturas erróneas.
- Contactores y proteccionesSi uno falla, el equipo no calienta, salta el diferencial o un motor no arranca.
- Motor del ventiladorGarantiza que el calor llegue por igual a cada nivel; con rodamientos gastados aparece ruido y la cocción se desequilibra.